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      冬日午后的陽(yáng)光顯得特別的慵懶，曉沫哄著(zhù)一歲半的東東睡午覺(jué)，一邊哼著(zhù)兒歌，一邊打盹兒;忙了一個(gè)早上總算可以歇會(huì )兒......東東今天好像特別乖，一點(diǎn)兒也不吵人... 在半夢(mèng)半醒間的曉沫突然發(fā)現東東不在床上。咦，到哪兒去了呢?正在慌亂時(shí)，瞥見(jiàn)床下的東東手上拿著(zhù)一包糖，嘴巴在動(dòng)著(zhù)，還好!曉沫心想一包糖可以換來(lái)片刻的寧靜，也蠻好的! 翻個(gè)身正想繼續睡，真是的，吃得滿(mǎn)嘴都是....咦，他在吃什么?念頭一轉，翻下床沖到東東身邊，赫然發(fā)現半透明的小顆粒，散落了一地，東東的口中也正嚼著(zhù)。搶過(guò)東東手上的小包一瞧，上頭爬滿(mǎn)了英文字，雜亂中幾個(gè)大字印入眼簾“silica gel”，這是什么?曉沫雖不了解上頭的英文字義，但可以確定的是東東誤食了餅干袋內的干劑燥;哇!顧不得哇哇大哭的東東，曉沫忙著(zhù)挖出他口中還未吞下的干燥劑;因為不舒服，一直哭鬧不休的東東使曉沫心疼不已，一時(shí)也慌了手腳，不知下一步該如何處理;突然，曉沫腦中飄來(lái)一個(gè)印象，上回參加同學(xué)會(huì )美嵐談起她小孩誤吃了婆婆的高血壓藥，打電話(huà)到醫院去詢(xún)問(wèn)，幸好咨詢(xún)醫生幫她解決了一個(gè)大難題;想著(zhù)想著(zhù)翻開(kāi)查詢(xún)醫院電話(huà),心想，先撥過(guò)去問(wèn)問(wèn)看吧!

      干燥劑有毒嗎？

　　醫院醫生聽(tīng)了曉沫的描述，問(wèn)清楚東東誤食了大約三分之一包的干燥劑，目前神智清楚，嘴巴沒(méi)紅腫的現象，除了因曉沫拼命挖東東的嘴造成東東惡心想吐之外，并無(wú)其他不舒服的癥狀。在確定東東吞食SILICA GEL指硅膠（硅膠干燥劑）的干燥劑，建議她不需要作特殊處理，在家觀(guān)察即可?！罢娴暮苤x謝你”!曉沫落下了心中的大石頭。 但是否還有別種的干燥劑，吃了會(huì )有問(wèn)題的嗎? 曉沫還是發(fā)出了疑問(wèn)。咨詢(xún)醫生耐心的向曉沫一一解答并介紹一些食品干燥劑的知識。

　　常見(jiàn)的食品干燥劑有那幾種?

　　我們都知道，在適當的溫度(0~40。C，尤其是20。C 以上)、適當的濕度(10~15%左右)下，食物中的細菌、霉菌便會(huì )以驚人的速度繁殖，使食物腐壞。

　　因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。 其中干燥劑的使用，就是為了要避免因多余的水分，而引起食物的腐敗。

　　目前在食品上較常用的干燥劑是硅膠(Silica gel)及氧化鈣(Calcium oxide, CaO)，在此我們順便也介紹另一項常見(jiàn)的干燥劑--氯化鈣(Calcium Chloride,CaCl2)。

　　(1)硅膠干燥劑Silica gel

　　最常見(jiàn)的干燥劑;呈半透明顆粒狀，是由硅酸鹽加酸或銨鹽沉淀后，并在高溫下活化之后所形成的顆粒性物質(zhì)。 由于這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質(zhì)。因為Silica gel 有這種特性，因此就被用來(lái)當吸附劑或干燥劑。 在硅膠的包裝袋內有時(shí)候會(huì )發(fā)現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過(guò)氯化亞鈷的矽膠;因為氯化亞鈷在無(wú)水的時(shí)候呈藍色，吸水之后變?yōu)榉奂t色;所以就利用它來(lái)做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度?？梢园盐怂奈z拿去烤干，你會(huì )發(fā)現顏色會(huì )由粉紅色轉變?yōu)榈膶毸{色，這些硅膠就可以再使用了。

　　硅膠的外觀(guān)是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特制的冰糖，或是附帶的調味料;不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃下。幸好，吃下之后它不會(huì )被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最后會(huì )隨糞便排出體外。 但是如果病人有其他癥狀發(fā)生,仍需送醫作詳細的檢查，以排除其他物質(zhì)中毒或其它疾病的可能性。

　　(2)氧化鈣干燥劑CaO

　　又稱(chēng)為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會(huì )吸收空氣中的水分，一般用來(lái)作食品、衣物或照相機的干燥劑;它吸水后會(huì )變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無(wú)法再吸收水分了。它吸水的能力比硅膠來(lái)得大，但毒性也較大。

　　如果不小心吃到此類(lèi)干燥劑時(shí)，會(huì )造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會(huì )形成氫氧化鈣，并放熱而使口腔有灼熱感或灼傷;一則因為氫氧化鈣本身是堿性的，所以會(huì )造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷;若接觸到眼睛，可能會(huì )造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導致眼睛的傷害。

    （3）氯化鈣干燥劑(Calcium Chloride,CaCl2)

      氯化鈣干燥劑主要原料氯化鈣是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料，經(jīng)反應合成、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過(guò)程精制而成。

       白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無(wú)臭。水溶液為無(wú)色。主要用作無(wú)機化工生產(chǎn)其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的干燥劑，生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹(shù)脂時(shí)的脫水劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。氯化鈣干燥劑具有吸附活性靜態(tài)減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快，吸附能力高，且無(wú)毒，無(wú)味，無(wú)接觸腐蝕性，無(wú)環(huán)境污染，尤其對人體無(wú)損害，廣泛應用于油封，光學(xué)醫療，保健食品及軍工產(chǎn)品。

      健康危害：粉塵會(huì )灼燒、刺激鼻腔、口、喉，還可引起鼻出血和破壞鼻組織;干粉會(huì )刺激皮膚，溶液會(huì )嚴重刺激甚至灼傷皮膚。

      皮膚接觸： 脫去污染的衣著(zhù)，用大量流動(dòng)清水沖洗。

      眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫。

      吸入： 脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。

      食入：飲足量溫水，催吐。就醫。

      醫療注射引起高鈣血癥：心臟驟停。

      應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。避免揚塵，小心掃起，置于袋中轉移至安全場(chǎng)所或運至廢物處理場(chǎng)所處置。

　　誤食干燥劑的的處理方法：

　　不要催吐，應立刻用適量牛奶或水來(lái)稀釋?zhuān)扇说挠昧繛?20~240c.c.，小孩的量為每公斤體重不可超過(guò)10c.c.，且總量須少于240c.c.，以降低嘔吐的機會(huì );并注意維持病人呼吸道的通暢。 酸堿中和是絕對禁止的，為什么? 記不記得，化學(xué)實(shí)驗中的酸堿中和反應，會(huì )釋出很大的熱量?這些熱量會(huì )使脆弱的食道及胃黏膜細胞受到灼傷。 而不要催吐的原因，則是為了避免吐出的東西，造成食道二度的腐蝕傷害;再者是擔心被吐出來(lái)的東西，不小心嗆到了，會(huì )造成呼吸道的傷害，甚至窒息。 若是眼睛接觸到,要以清水、冷開(kāi)水或是生理食鹽水，由內往外(也就是由鼻側往耳朵的方向)沖洗至少15分鐘以上，然后盡速送醫;若是皮膚沾到生石灰,也盡快用大量清水將沾到的部位沖洗干凈，如有癥狀，再行送醫治療。